濃厚★チョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコは細かく割ってボウルに入れ、牛乳、マーガリンと一緒に湯煎にかけ溶かす。
2. 2 卵黄に砂糖（20g）を入れ泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
3. 3 卵白は良く冷やしておき砂糖（20g）を少しずつ加えしっかりとメレンゲを作る。
4. 4 2に１を加え、ココアも入れて混ぜる。
5. 5 ４にメレンゲを３回に分けて加え、その都度泡をつぶさないように混ぜる。
6. 6 170度に余熱したオーブンで25～30分焼く。
   （オーブンにより加熱時間は調整してください）
7. 7 表面に亀裂が出来て膨れれば上手く焼きあがった証拠です♪