ミニどら焼き レシピ・作り方
材料（８人分）
- 【５～６センチのミニどらやき】 ９個分
- 薄力粉 １００ｇ
- 砂糖 ５０ｇ
- たまごM １つ
- 豆乳（牛乳） ５０ｃｃ
- ベーキングパウダー 小さじ2/3
- 市販のあんこ 適量
作り方
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1
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて泡だて器で軽く混ぜかたまりは手ですり混ぜておく。といた卵を少しずつ加えて混ぜていく。
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2
続けて豆乳を少しずつれながら、混ぜていく。
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3
フライパンを火にかけ、油を敷きふきとる。加熱したフライパンは、ぬれ布巾で粗熱を取り、大さじ１程度の生地をフライパンに落とし込み、丸くして焼く。
-
4
中火から弱火で焼き、表にふつふつと穴が開きはじめたらひっくり返す。
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5
焼きあがったものを２枚１セットにして、中にあんを挟んで完成。しばらくラップで包んでおくとしっとりする。
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関連情報
- カテゴリ
- どら焼き
- 料理名
- どら焼き
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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ゆみたろう☆2020/11/29 15:39
たくさんできました♫
ごちそうさまでした。
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