優しい味のレンコンの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
レンコンは薄く切ってさらに半分に切る。酢（分量外）を少し入れた水につけ、灰汁をとる。
-
2
調味料をまぜておく。
-
3
灰汁をとった水は捨てる。調味料を入れて、水をひたひたに入れて、アルミホイルの落としぶたをして弱めの中火で30分ほど煮る。
-
4
少し置くと味がなじんで一層おいしいです。
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