胡麻ダレが美味★夏バテ防止に冷しゃぶサラダうどん レシピ・作り方

胡麻ダレが美味★夏バテ防止に冷しゃぶサラダうどん
  • 約15分
  • 300円前後
uurioka
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主人に「買ったゴマだれよりも美味しい!」と太鼓判をもらった一品です。たっぷりの野菜と大葉を添えてどうぞ♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ●の胡麻ダレの材料を上から順にボールに入れ、その都度よく混ぜ合わせる。かける直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 2 しゃぶしゃぶ肉は、たっぷりのお湯で茹でて冷水にさらし、ざるで水を切る。野菜と大葉も切って準備しておく。
  3. 3 うどんを茹で、ザルにとって冷水で冷やす。
  4. 4 うどんを大きめのお皿に盛り、好きな具を乗せて、たっぷりの胡麻だれをかけて完成。
  5. 5 2013.5.13
    レシピ見直しました。

きっかけ

お店で食べた「サラダうどん」を再現したくて、研究しました。

おいしくなるコツ

暑い日は、うどん&具材をきちんと冷やすと美味しいです。私は野菜が多めで麺少なめ。主人は肉多めで野菜少なめ、、、、という風に、好みに合わせて盛りつけてもいいです。

  • レシピID:1930004095
  • 公開日:2013/04/29
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カテゴリ
サラダうどん夏バテ対策
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ごまダレ サラダうどん 胡麻ドレッシング 手作りドレッシング
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つくったよレポート(8件)

  • eleboro
    eleboro
    2019/08/31 18:32
    胡麻ダレが美味★夏バテ防止に冷しゃぶサラダうどん
    夏休みランチに、具をあれこれ変えて、激リピさせていただきました。
    美味しいゴマだれ家族にとっても好評です。
    今日はネバネバ具材で。ゴマだれにさらに追いゴマ!
  • aidontamu
    aidontamu
    2014/06/11 08:19
    胡麻ダレが美味★夏バテ防止に冷しゃぶサラダうどん
    うどんがなかったのでそうめんですが^^;とっても美味しかったです♪
  • azzlin
    azzlin
    2014/04/26 07:09
    胡麻ダレが美味★夏バテ防止に冷しゃぶサラダうどん
    野菜もりもりです!そろそろ冷しゃぶの季節ですねー、おいしかったです!
  • chococco3215
    chococco3215
    2013/09/04 15:56
    胡麻ダレが美味★夏バテ防止に冷しゃぶサラダうどん
    リピです♪この夏我が家で大ヒットのゴマダレです。本当に美味しいです。ありがとうございます!!

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