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おからパウダー100% ポリポリおからクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 【クッキー型 35個程度】
  • A おからパウダー

    100g

  • A 砂糖

    30g

  • たまごM~L

    1つ

  • バター

    30g

  • 豆乳(牛乳)

    50cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おからパウダー100% ポリポリおからクッキー

ダイエットのおやつには最適かも! ポリポリ食感。口の中が乾くので珈琲など飲み物と一緒にどうぞ。サクサクのおからクッキーはレシピID: 1930003830参照。

作り方

  • 1

    Aをボウルを入れて泡だて器でまぜ塊は手でする混ぜる。1センチ角にカットしたバターを入れて、手ですり混ぜる。

  • 2

    ①にといたたまごを入れ、手で混ぜていく。※たまごと混ぜると写真のようなぽろぽろな状態。

  • 3

    ②に少しずつ豆乳を入れながら生地をまとめていく。50ccあれば、なんとか生地がまとまる程度。

  • 4

    生地を伸ばすというより、押し付ける感じにして伸ばしていく。

  • 5

    生地は、5ミリ程度の厚さにし、型でくり抜く。170度に予熱したオーブン上段で25分程度焼いて完成。

きっかけ

おからパウダー100%いう市販のクッキーを食べました。サクサクした食感で香ばしかったので、自分でもつくてみようと思ってためしました。ですが、おそらく市販のクッキーはかなりバターが使われているのでは? そんな気がしました。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > クッキー > おからクッキー

レシピID: 1930003836

公開日:2013.01.20

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つくったよレポート 83件(78人)

  • 2020.05.27

    おからでクッキーは失敗続きでしたが、初めて満足のいく出来上がりで感動しました!
    素敵なレシピをありがとうございました!

    まとめにくい生地なのに、上手にできたようでよかったです! こんな時期なのでおうち時間、おうちでカフェ楽しみましょうね♪作ってくださって、ありがとう。(*^^*)

    お返事を見る

  • 2020.05.25

    アーモンドミルクで作りました。少しだけ水分を増やしてみました。娘と楽しく作りました(^-^)
    ポリポリ美味しい!ヘルシークッキー最高です♪
    Thank You!

    アーモンドミルクなんて、おいしそうですね~。お嬢さんと楽しみながらでよかったですね! 作ってくださって、ありがとう♪

    お返事を見る

  • 2020.05.21

    レシピ通りに作り型抜きできた方凄いと思います。牛乳多めに入れましたが形成できず手で丸めましたが、ポロポロ溢れてきました。初心者ではありませんが大変でした。

    たしかにまとめにくい生地です。おからパウダーもかなりキメが細かいタイプを使っています。おからパウダーの量を減らすなど試して下さい。作って下さって、ありがとう♪

    お返事を見る

  • 2020.05.19

    チョコ入りも作りました!ヘルシーで美味しいのでまた作ります!

    チョコ入り!? しかも形がとってもかわいい!! おいしそうですね。作ってくださって、ありがとう♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

roze-pi
roze-pi 2017.03.27 22:30

ありがとうございます!
楽しみにしています♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.03.27 10:26

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月2日(日)のPickupレシピコーナーに、roze-piさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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