乾燥おから＆りんごのケーキ レシピ・作り方
材料（16人分）
- 【２１センチ角型】
- A 薄力粉 ２５０ｇ
- A 乾燥おから ２０ｇ
- A ベーキングパウダー 小さじ２
- A 砂糖 ８０ｇ
- A シナモン 小さじ1/2程度
- B たまご M～L １つ
- B オリーブオイル ５０ｃｃ
- りんご ２つ
作り方
-
1
大きめのボウルにAの材料を入れて軽く泡だて器で混ぜ、塊は手ですりまぜる。そこに細かくカットしたりんごを入れて混ぜていく、
- 2 ②にあらかじめBの材料を混ぜておいたものを、少しずつ流し入れ生地を混ぜていく。生地が粉っぽかったら、少量の豆乳か牛乳を加えて調整。
-
3
１７０度に予熱したオーブンで４０分程度焼いて完成。
-
4
【分量の目安】
※２１センチ角型１つ分、１８×８×５ パウンド型２つ分程度の分量
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- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- おからケーキ
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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つくったよレポート（1件）
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金の壺2014/12/11 14:54
おからを増量して炊飯器で作りました^ ^りんごの香りと甘酸っぱさがいい（≧∇≦）ですね^o^
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