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おからパウダーでサクサク♪プレーンクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

  • 【クッキー型 40個程度】
  • A 薄力粉

    70g

  • A おからパウダー

    40g

  • A 砂糖

    40g

  • A ベーキングパウダー

    小さじ1

  • たまごM~L

    1つ

  • バター

    30g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おからパウダーでサクサク♪プレーンクッキー
  • 100円以下

おからの食感が気にならない、おいしくヘルシーなクッキーです。おからパウダーがしっかり入ったレシピはこちらを参照レシピID: 1930003712

作り方

  • 1

    Aをボウルを入れて泡だて器でまぜ塊は手でする混ぜる。1センチ角にカットしたバターを入れて、手ですり混ぜる。

  • 2

    たまごをとき、①に入れ、手で生地をまとめていく。※たまごだけで生地がまとまらない場合は、牛乳や豆乳を少量追加。

  • 3

    生地完成。完成した生地を、4~5ミリ程度に伸ばして、型でくり抜く。

  • 4

    170度に予熱したオーブンで、20分程度焼いて完成。

きっかけ

乾燥おからよりもおからパウダーの方が、お菓子作りには食感が良くいいです。でも、分量により食感が気になります。そこそこおからが入り、それでもサクサクの食感になる程度のクッキーを作ってみました。

おいしくなるコツ

④の生地を伸ばすとき、生地を3度くらいに分けて少量で伸ばすとやりやすいかも? 伸ばすというよりめん棒で押し付けて広げるようにすると生地がまとまり伸びます。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > クッキー > おからクッキー

レシピID: 1930003807

公開日:2013.01.02

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つくったよスタンプ 5件

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2019.05.30

    サクサクで美味しかったー\(^o^)/

    かわいいハート型!! おいしくできてよかったです。作ってくださって、ありがとう♪

    お返事を見る

  • 2019.03.07

    サクサクですね!砂糖もバターも控えめなのにかなり満足します。こちらはまだ小さな息子と食べます。小麦粉の半量は全粒粉にして砂糖はきび砂糖です。とても気に入りました

    全粒粉を使うとざっくりした感じになって、おいしくなりますよね! 作ってくださって、ありがとう♪

    お返事を見る

  • 2019.02.26

    バットに伸ばして焼いてみました♡
    簡単でとっても美味しかったです(〃ω〃)

    おいしそうに焼きあがっていますね! 作ってくださって、ありがとう。(*^^*)

    お返事を見る

  • 2016.07.12

    ほんのり甘くておいしかったです。
    また作ります。

    とってもおいしそうな焼き色ですね。作ってくださって、ありがとう。(*^^*)/

    お返事を見る

レシピへのコメント

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