カリカリおから＆黒糖クッキー レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
事前に黒糖を５０ｃｃ程度のあたためた豆乳で溶かしておく。
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2
Aの材料をボウルに入れ泡だて器で混ぜる。続けてオリーブオイルを入れて手ですり混ぜる。ある程度混ざったら、①の黒糖を入れて生地をまとめていく。
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3
②に残りの豆乳２０ｃｃを入れて生地をまとめる。足りない場合は、様子も見ながら少しずつ分量外の豆乳をくわえる。
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4
鉄板の大きさに生地を伸ばし、あらかじめカットしておく。１７０度に予熱したオーブンで、２０～２５分程度焼いて完成。完全に冷めたら、カットに沿って割る。
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roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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