疲れた胃腸に◆ヘルシー碁石茶ところてんサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 乾燥ワカメは事前に水で戻しておきます。碁石茶を鍋に入れ、粉寒天粉をふり入れよく混ぜる。
- 2 中火にかけ、煮溶かす。約2分沸騰させ、完全に溶けるまでじっくりかきまぜる。
- 3 型に流しいれ、余熱を冷まし冷蔵庫で冷やし固める。
- 4 ところてんが固まると、専用の押し器でところてんを作り、野菜と一緒に盛り付けて完成です。
きっかけ
高知県大豊町で唯一生産されている健康茶「大豊の碁石茶」を使ったアイデア料理を考えてます。
おいしくなるコツ
タレは市販のドレッシングでOK!おすすめはポン酢か三杯酢で召し上がってみてください♪
- レシピID:1930003725
- 公開日:2012/11/28
関連情報
- カテゴリ
- その他のヘルシー食材
- 料理名
- ヘルシー碁石茶ところてんサラダ
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