カリカリおから&黒ゴマクッキー レシピ・作り方

カリカリおから&黒ゴマクッキー
  • 約1時間
  • 100円以下
roze-pi
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カリカリ、ハードな食感。ゴマの香りが漂うクッキーです。ダイエット時のおやつにもどうぞ!

材料(4~6人分)

  • 【27×28鉄板】
  • 薄力粉 150g
  • 乾燥おから 20g
  • 黒ゴマ 大さじ2
  • 砂糖 40g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 豆乳(牛乳) 70cc程度

作り方

  1. 1 ボウルに、薄力粉、黒ゴマ、砂糖、ベーキングパウダーを入れて泡だて器でまぜ、オリーブオイルを入れて、手でサラサラになるようにすりまぜる。
  2. 2 ①に少しずつ豆乳を入れながら生地をまとめていく。まとまったら残った豆乳は使わない。足りない場合は、小さじ1程度ずつ様子を見ながら入れる。
  3. 3 鉄板の大きさに②の生地を伸ばす。
  4. 4 焼く前にナイフで切り込みを入れておく。170度のオーブンで20~25分焼いて完成。完全に冷めたら切り込みに沿って割る。
  5. 5 【生おからの場合】
    生おから100gを3分程度フライパンで乾煎して使用。あとは、豆乳の量で調整。

きっかけ

大量に購入した乾燥おからを消費のため、また、おいしくおからを食べるために。

  • レシピID:1930003659
  • 公開日:2012/10/20
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生おから 乾燥おから おから ヘルシー
料理名
おからクッキー
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つくったよレポート(2件)

  • ねこななこ
    ねこななこ
    2020/03/05 09:51
    カリカリおから&黒ゴマクッキー
    ヘルシーで、美味しかったです!
  • ぴぐ
    ぴぐ
    2012/12/18 19:22
    カリカリおから&黒ゴマクッキー
    ちょっと薄く焼きすぎたかな??息子も食べれるように薄くしたら割れちゃった(^^;)
    ですがおいしくいただけました★ごちそうさま!

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