ピーナッツケーキⅠ レシピ・作り方
材料（１６人分）
- 【２１センチ角型 １つ分】
- 薄力粉 ２２０ｇ
- たまごM～L ４つ
- ピーナッツ粉末 ６０ｇ
- 砂糖 １５０ｇ
- バター １００ｇ
- 豆乳（牛乳） ５０ｃｃ
- ベーキングパウダー 小さじ２
- ラム酒 大さじ１
作り方
-
1
薄力粉、ピーナッツ粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて泡だて器で混ぜ、１センチ角にカットしたバターを加えて手でさらさらになるまで混ぜる。
-
2
たまごを泡だて器でかるく混ぜ、ときたまご状態にし、投入、ラム酒を加えたものを、①に少しずつ入れながら混ぜていく。
- 3 １７０度に予熱したオーブンで、３０分程度焼いて完成。
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- ピーナッツケーキ
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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