めんつゆで【ひじきの煮物】常備菜 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 乾燥米ひじき 大さじ３
- 人参 １/２本
- コーン（冷凍、缶詰どれでも） 適量
- めんつゆ（ストレート） １６０ｃｃ
- （濃縮2倍つゆなら８０ｃｃ+水８０ｃｃ）
- 砂糖 小さじ１弱
作り方
-
1
乾燥ひじきはさっと洗って水に浸し（30分程度）、戻ったらザルに上げる。
-
2
人参は細めの拍子切りに。
-
3
・１、２と、コーンを一掴み、そばつゆ、砂糖、すべてを鍋に入れ、強火にかける。
・沸騰したら弱火にして、１２～１３分煮る。
-
4
煮汁が少し残るくらいまで煮詰めて、出来上がり。
（冷めると、汁が全体に絡まり調度良い。）
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじきの煮物
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