スピード☆合い挽き肉とパセリのドライカレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 合い挽き肉 ２００ｇ
- パセリ一束 約４０ｇ
- ニンニク ２カケ
- クミンシード 小さじ１/２
- 生姜ブロック（1760000562） ８個
- 水 ５０ｃｃ
- キューブコンソメ １個
- カレー粉・ウスターソース・ケチャップ 各大さじ１
- サラダ油 小さじ２
作り方
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1
・パセリは洗って、葉の部分を摘み、ざっくり粗みじん切り。
・ニンニクはみじん切りに。
・レシピID：1760000562の生姜ブロックが無ければ大きめのひとカケをみじん切りに。
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2
鍋にサラダ油を注ぎ、ニンニクとクミンシードを炒める。香りが立ってきたら、生姜ブロックを入れなじませる。
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3
つづいて合い挽き肉を白くなるまで炒める。
-
4
パセリをどばっと入れ、さらに炒める。パセリは濃い色に縮んでしまうが気にしない。
-
5
いったん火を止め、水を注ぎ、キューブコンソメ、カレー粉、ウスターソース、ケチャップを加える。
-
6
・再び火をいれ（弱火でＯＫ）、炒りつけるように水分を飛ばし、パラパラしたら火を止める。
・蓋をし、１０分ほど寝かせて出来上がり。
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