あったか♪蕪とホタテのシチューレシピ・作り方

Name: あったか♪蕪とホタテのシチュー
Total time: 30 min
Yield: ４～６
Ingredients: 小蕪 ６個; ベビーホタテ １２個; ジャガイモ ３個; ニンジン １本; タマネギ １個; ソーセージ ６本; 牛乳 ３００ｃｃ; 水 ４００ｃｃ; バター ４０ｇ; 小麦粉 ３０ｇ; コンソメ １個; 粉チーズ 大さじ２; 塩コショウ 適量

約30分
1,000円前後

mamezo0720

お野菜ごろごろ、優しいお味～♪寒い夜にいかがですか？
市販のシチューのルゥを使わなくても、簡単にできます！

みんながつくった数 17 件

材料（４～６人分）

小蕪６個
ベビーホタテ１２個
ジャガイモ３個
ニンジン１本
タマネギ１個
ソーセージ６本
牛乳３００ｃｃ
水４００ｃｃ
バター４０ｇ
小麦粉３０ｇ
コンソメ１個
粉チーズ大さじ２
塩コショウ適量

作り方

1 材料はこんな感じ。
蕪は茎を少し残して２～４等分。ニンジン、ジャガイモは一口大に。タマネギは薄切りにカット。
2 バター１０ｇでホタテを炒め、お皿に取り出します。
3 残りのバターを入れ、タマネギを炒めます。タマネギに火が通ったら、小麦粉を加えます。
粉っぽさがなくなるまで炒めます。
4 牛乳を入れてよく混ぜます。
分離しにくいから、一気に入れても大丈夫！
5 とろみがついてホワイトソースができたら、水、コンソメも加えます。
ニンジン、ジャガイモ、ソーセージを入れて、１０分位煮ます。
6 ホタテ、蕪も入れて、さらに１０分位煮込みます。
粉チーズ、塩コショウで味を調整して、茹でた蕪の葉を散らせば、出来上がり♪
7 11月23日(水）に「今日のPickupレシピ&レシパーさん」のコーナーに掲載されました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蕪を使ったあったか料理が作りたくて

おいしくなるコツ

ホタテじゃなくてもなんでもおいしいですよ♪

レシピID：1930002354
公開日：2011/11/18

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2011.11.22　14:40

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月23日(水）に、
mamezo0720さんとコチラのレシピをご紹介させて
頂きますので、是非チェックして下さいね！
また、アイコン（ニックネームの横に出る画像）が、初期設定になって
いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪