礼文島の味「糠ほっけ(ソフトタイプ)の簡単お茶漬」 レシピ・作り方

礼文島の味「糠ほっけ(ソフトタイプ)の簡単お茶漬」
  • 5分以内
  • 300円前後
楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」
楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」 楽天市場
火を使わずお手軽に美味しいお茶漬けが楽しめます。忙しい時、疲れて帰ってきた時などにオススメです。

材料(2人分)

  • 糠ほっけ(ソフトタイプ) 1本
  • ご飯 2膳
  • お茶 適量
  • 刻み海苔 適量
  • その他薬味 お好みで

作り方

  1. 1 糠ほっけ(ソフトタイプ)を1本、ラップに包みます。この時糠が気になる方は少し払い落とすと良いです。
  2. 2 電子レンジで加熱します。(500Wで1~2分※解凍後の場合)予熱でも熱が通るため、アツアツの状態であれば大体OK。
  3. 3 刻み海苔や、白ごま、わさび、万能ネギなどお好みの薬味を乗せ、お茶を適量注げば完成。

きっかけ

礼文島で広く食べられている「糠ほっけ」をお手軽に食べてもらう方法をご紹介。 当店のスタッフも実際に普段から食べている、簡単・お手軽・美味しいお茶漬けです。

おいしくなるコツ

塩味が足りない時や糠ほっけの量を少なめにした時などは、塩うに(粒うに)を入れても美味しいです。当店スタッフには食べるラー油が人気でした。

  • レシピID:1930001974
  • 公開日:2011/09/19

関連情報

カテゴリ
ほっけ
関連キーワード
楽天市場店舗六 簡単 お手軽 ほっけ
料理名
糠ほっけのお茶漬け
楽天出店店舗「海鮮工房 礼文島の四季」
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