ポン酢ジュレドレッシング レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ポン酢50ccとお湯150ccに和風ダシを加えておく。…①
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2
寒天１ｇを100ccの水でとき、加熱する。沸騰後１分程度過熱。…②
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3
沸騰後、火を止めて②に①を加えてよく混ぜる。
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4
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。寒天は常温でも固まるので、このままでもOK。また、クラッシュしたまま放置すると水っぽくなるので、1度に使用する分ごと固めた方がよい。
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5
食べる直前にスプーンやフォークなどでクラッシュしてサラダにかける。
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- カテゴリ
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- 料理名
- ポン酢ジュレドレッシング
roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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つくったよレポート（2件）
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ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ2013/01/17 18:28
ゼラチン使用が多い中で寒天のレシピはとても助かりました☆
シンプルなサラダがちょっとおしゃれに変身です♪
ご馳走様でした＾＾ -
しおみ ん2011/11/27 20:54
「おいしくなるこつ！！」とても勉強になりました。適当に作らないでよかったです。ちゃんと手順通りに作ったら上手にできました。味もレシピ通りでちょうどでした！美味！
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