簡単もう一品 ＊親子丼風 茶碗蒸し＊ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
鶏肉を２ｃｍ幅に切り、玉ねぎは繊維の目に逆らって薄切り、あぶら麩は3等分くらいに切る。
鍋にだし汁とめんつゆを入れ火にかけ、沸騰したら冷ます。 - 2 卵、酒、塩を入れてかき回し、冷ました(１)に入れてさらにかき回す。
-
3
容器に鶏肉、たまねぎを入れ
(２)を注ぎ、最後にあぶら麩を乗せる。 - 4 鍋に2cmほど水を張り、キッチンペーパーを敷いて茶碗蒸し並べる。
- 5 菜箸をかませてフタをし、沸騰してから強火で3分、弱火にして10分。火を止め菜箸を抜いて余熱で5分蒸したら出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 親子丼風 茶碗蒸し
伊達大人女子
基本、ひとり暮らしの男性でも出来る*簡単レシピ*が中心です。
身体にもお財布にも優しい料理をご提案出来たらいいなを思っております(^.^)
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