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HBで♪ヘルシー全粒粉フォカッチャ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
HBで♪ヘルシー全粒粉フォカッチャ

全粒粉の香りとヘルシーさが魅力です。

作り方

  • 1

    岩塩、ハーブ以外の材料をHBに入れ、一次発酵まで行う。

  • 2

    取り出して4等分し、10分ベンチタイム。

  • 3

    平らに伸ばして霧吹きをして二次発酵、40分。

  • 4

    指で数か所穴をあけ、オリーブオイルをたっぷり目に塗る。

  • 5

    岩塩とバーブを散らす。

  • 6

    230度のオーブンで約15分焼く。

きっかけ

いつものフォカッチャを香り高く。

おいしくなるコツ

水は人肌に温めておくとよいです。
オリーブオイルはたっぷり目に塗った方が表面がパリッとします。

レシピID: 1930001362

公開日:2011.05.09

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.08.29

    写真がいまいちでごめんなさいっ(゜ー゜;A
    美味しく頂きました♪

    ふっくら美味しそう♪奥の黒ゴマのパンも美味しそうですね!!
    レポ、ありがとうございます!(^^)!

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料理名
フォカッチャ

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