新じゃがで豚バラ肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豚肉は一口大に切る。
玉ねぎを薄切り、にんじんは小さめに乱切り。
ジャガイモは、大きめの乱切りで、水にさらして水気を切る。 - 2 糸こんにゃくは臭みをとるため、鍋に沸いたお湯に３分程茹でて 水気を切る。
-
3
鍋に、油・豚肉を入れ炒める。
８割焼けたら一度出す。
同じ鍋に玉ねぎを入れ、しっかり炒めて甘みをだす。 -
4
３の鍋ににんじんを入れ、炒める。ジャガイモも炒める。
鍋に出汁を入れ、肉や糸こんや調味料を入れて落としぶたをして４０分弱火。 - 5 あくを取りながら、にんじん・ジャガイモの芯がなくなったら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 肉じゃが
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
かよたく♪2011/05/25 20:13
普通の豚バラですが、ちょっといい肉使うだけでも高級感あっておいしいです☆
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
