ご飯がすすむ!豚肉のみそ漬けしめじ巻き レシピ・作り方

ご飯がすすむ!豚肉のみそ漬けしめじ巻き
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みその焦げるにおい、ご飯がすすみますよね。いつもの醤油味にバリエーションを加えて、みそ味にしてみました。
これ、正解!

材料(1人分)

  • 豚肉しゃぶしゃぶ用 2~3枚
  • A みそ 大さじ1
  • A 砂糖 大さじ1
  • A 酒 小さじ1
  • 小麦粉 適量

作り方

  1. 1 調味料Aを合わせて、豚肉に揉みこみ、5分ほど置く。
  2. 2 シメジを巻き込み、小麦粉を振っておく。
  3. 3 巻き終わりを下にして、中火で焼く。

きっかけ

いつものマンネリ醤油味に味のバリエーションを試みました。

おいしくなるコツ

小麦粉をまぶしてから焼くことで、舌触りもよくなり、まとまりも良くなります。

  • レシピID:1930001062
  • 公開日:2011/04/14
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カテゴリ
ごはんのお弁当(子供用)
料理名
 豚肉のみそ漬けしめじ巻き
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つくったよレポート(1件)

  • kyumain
    kyumain
    2013/05/25 21:31
    ご飯がすすむ!豚肉のみそ漬けしめじ巻き
    美味しかったです

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