ご飯がすすむ!豚肉のみそ漬けしめじ巻き レシピ・作り方
材料(1人分)
- 豚肉しゃぶしゃぶ用 2~3枚
- A みそ 大さじ1
- A 砂糖 大さじ1
- A 酒 小さじ1
- 小麦粉 適量
作り方
- 1 調味料Aを合わせて、豚肉に揉みこみ、5分ほど置く。
- 2 シメジを巻き込み、小麦粉を振っておく。
- 3 巻き終わりを下にして、中火で焼く。
きっかけ
いつものマンネリ醤油味に味のバリエーションを試みました。
おいしくなるコツ
小麦粉をまぶしてから焼くことで、舌触りもよくなり、まとまりも良くなります。
- レシピID:1930001062
- 公開日:2011/04/14
関連情報
- カテゴリ
- ごはんのお弁当(子供用)
- 料理名
- 豚肉のみそ漬けしめじ巻き
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kyumain2013/05/25 21:31美味しかったです
これ、正解!