簡単★ヘルシーバナナおからケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温で柔らかくしておきます。今回はカロリーオフのマーガリンを使用しました。
2. 2 ボウルに入れた柔らかくなったバターに砂糖を加えて、じゃりじゃり感が無くなるまでよく混ぜます。
3. 3 2の中に、卵を1個そのまま割って、分離しなくなるまでよく混ぜます。
4. 4 別のボウルにバナナを3本、フォークで粗く潰しておきます。
5. 5 ３に、４のバナナと牛乳を加えて、ゴムベラで混ぜます。
6. 6 ５におからを入れて混ざったら、ホットケーキミックスをどばっと入れ、切るように混ぜます。混ぜにくければ、気持ち牛乳をたして調整します。
7. 7 ※お好みでレーズンやクルミを加える際はここで入れてさっくり混ぜます。
8. 8 型に薄くバターを塗って、生地を流し込みます。
   軽く形を整えて下さい。
9. 9 200度に余熱したオーブンに入れて、25分～30分じっくり焼ければ完成！
   途中でこんがり色づいたら、上にアルミ箔などかけて焦げすぎないように注意してください。
10. 10 冷蔵庫で半日位冷ますと、もっちりして更に美味しいです。