ご飯がすすむ！麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豆腐の水切りをし、賽の目に切る。
長葱、生姜、にんにくをみじんぎりにする。 -
2
中華鍋に油をひき、生姜、にんにくを入れて弱火にかける。
香りが出てきたら豆板醤を入れ、押しつけるようにして焼く。 -
3
豆板醤から香りが出たらひき肉を投入（中火）、色が変わったら酒、醤油を入れる。
3，4回振り炒めたらスープを入れ（強火）、ふつふつ湧き始めたら豆腐と長葱を入れる。 -
4
スープが1／3程になったら、
塩を少しずつ加え、
水溶き片栗粉を入れる。
おおきくかき混ぜて、
とろみがついたら
ごま油を回しがけ、
胡椒をふって完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- 麻婆豆腐
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
結構シンプルで、
短時間でぱぱっとできます。
大人の味。