簡単★ブロッコリーでケークサレ★軸も使っちゃいます レシピ・作り方

簡単★ブロッコリーでケークサレ★軸も使っちゃいます
  • 約1時間
  • 500円前後
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18センチのパウンド型使用。
しっとり生地重めのケークサレです。
混ぜて型に入れて焼くだけ♪ホントに簡単です!

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 ≪下準備≫
    ・オーブンを180度に余熱する。
    ・型にバター(材料外)を塗り薄力粉(材料外)をまぶしておく。
  2. 2 ブロッコリーをかために茹で、キッチンペーパーで水分を取って小さめの房に切る。軸も1センチの輪切りにして茹で、3ミリ程の短冊切りにする。ウィンナーも斜めの薄切りに。
  3. 3 フライパンに油(材料外)をひきウィンナーとブロッコリーを炒め水分を飛ばす。そのまま冷ましておく。
  4. 4 薄力粉、タマゴ、ベーキングパウダー、塩、ローストガーリックをボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる。
  5. 5 牛乳、粉チーズ、マヨネーズ、オリーブオイルの順番に入れていき、そのつどよく混ぜる。
  6. 6 5の生地の1/3を型に流し入れ、残りの生地に3の具の2/3を混ぜて型に流し入れる。(仕上がりがキレイになります)
  7. 7 残りの具をまんべんなく散らして、180度のオーブンで約40分焼く。竹串を刺して生地が着いてこなければ焼き上がり。

きっかけ

いつも余ってしまうブロッコリーの軸。美味しく丸ごと使えるようなレシピを!!

おいしくなるコツ

いろんな具材と組み合わせ無限です。 ブロッコリーとコーン、かにカマ、シーチキンでも美味しく出来ました! どの具材も水分を出来るだけ飛ばしておくのがポイントです。シーチキンは油分が多いのでオリーブオイルの量を少し減らしめにしてくださいね。

  • レシピID:1930000872
  • 公開日:2011/03/09
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カテゴリ
その他塩ケーキ(ケークサレ)
関連キーワード
ケークサレ ブロッコリー ブランチ 簡単
料理名
ケークサレ
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つくったよレポート(1件)

  • すずっぴ☆
    すずっぴ☆
    2011/04/17 07:50
    簡単★ブロッコリーでケークサレ★軸も使っちゃいます
    余っているお野菜や冷蔵庫の残り物も入れられちゃうので、とっても良いですね(*^^)v
    とっても簡単で、美味しくできました♪

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