三色おにぎり＆グラスオードブル風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・菜めしの素は、乳鉢やミルで粉末にする。
   ・梅干は包丁でたたき、細かくしておく。

   

2. 2 ご飯を三つの器に分け、梅干、菜めしの素、ごま＆塩をそれぞれ混ぜ、３色のご飯を作る。

   

3. 3 お猪口にふんわり、ご飯を詰める。

   

4. 4 お猪口を合わせて、しっかりつかみ、激しく上下に振る。

   

5. 5 千代紙と同じ大きさに切った、クッキングシートの上に、４をコロリと出す。
   ※途中、３個ごとに、お猪口の中を水でぬらすと、くっつかなくてうまくいく。

   

6. 6 ・アボカドは、５～８ｍｍのさいの目に切って、レモン汁を振りかけておく。
   ・ハムも、同じくらいの大きさに切っておく。

   

7. 7 グラスに、アボカド、カテージチーズ、ハムの順に入れる。
   スプーンを添えて出す。

   

8. 8 おにぎりと、グラスのサラダをセッティングして、出来上がり。