あっさりデトックススープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 野菜は食べやすい大きさに切る。鍋に水とコンソメを入れ、煮えにくい野菜から入れていく。あくを取りながら、中火~弱火でコトコト煮る。
- 2 トマト缶、大豆も入れ、味を見て塩コショウで整えてできあがり。
きっかけ
野菜がたくさんあったので、冷蔵庫掃除も兼ねて。
おいしくなるコツ
里芋は下ゆでするとさらっとしたスープになります。冷蔵庫にあった野菜で作りましたが、野菜はな~んでも合います。デトックススープなのでセロリとタマネギは必須ですが。
- レシピID:1930000719
- 公開日:2011/02/23
関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- デトックススープ
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