れんこんのサーモンポテトのせ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
れんこんは５mmほどの厚さに切り酢水にさらす。（酢は少量でOK！）
玉ねぎはみじん切り。
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2
そのあいだに皮をむいたジャガイモと玉ねぎを一緒にレンジでチン♪（３分くらいかな）
→火が通ったらフォークなどでつぶす
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3
②に小さく切ったスライスチーズ、鮭フレーク、こしょうを入れよく混ぜる。全体がよく混ざったら片栗粉をいれて更にまぜまぜ♪
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4
水を切ったれんこんに③を乗せる。れんこんの穴に押し付けるようにのせるとしっかり密着します（＾＾）
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5
あとは焼くだけ☆
れんこんの面を先に焼いて、火が通ったら裏返し。軽く押し付けて均等に火を通します。
これで完成(^o^)
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