おでんの残り汁で！ホタテの炊き込み御飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 2合半
- ホタテ缶詰 1缶
- おでんの残り汁 約2カップ
- 出し用昆布 10ｃｍ1枚
- ゆず胡椒 お好みで
作り方
- 1 米を研ぎ、水気をきっておく。
-
2
米を釜に入れ、
おでんの残り汁を約2カップ分加える。炊飯器の目盛2合半になるまでホタテの汁を入れたら、出し昆布とホタテの身をほぐして入れ、スイッチオン。 - 3 御飯が炊けたら昆布を取りだして好みの大きさに切り、もどす。むらなく起こしたら盛り付け、好みでゆず胡椒を添えてできあがり。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯ホタテ
- 料理名
- 炊き込み御飯
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つくったよレポート（1件）
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noono♪2011/03/02 12:43
旦那のお弁当にも♡
とってもエコ！！！
旨みたっぷりな汁を捨てるのはもったいないですよね★
ホタテで高級感UPで美味しい♬
レシピへのコメント
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あっさり上品な味に仕上がります。