マグカップリン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵黄 １つ
- 砂糖 20ｇ
- アガー 小さじ2/3
- 豆乳（牛乳） 200cc
- バニラエッセンス 少々
- ラム酒 小さじ１
- カラメルソース 少々
作り方
- 1 小さな鍋に卵黄と砂糖、アガーを入れて、混ぜます。
- 2 大さじ１程度の豆乳（牛乳）を少しずつ入れ、混ぜます。卵黄と、豆乳がなじんできたら、残りの豆乳を入れます。
-
3
火にかけ沸騰するまでかきまぜます。沸騰して３０秒程度さらにかきまぜます。
マグカップに入れて、冷やせば完成。
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roze-pi
バーチャル店【お菓子工房ロゼタン】の店主です。
週末のみ開店。
お菓子作り歴17年。2003年秋から続けています。
ブログでも、作ったお菓子やラッピングを掲載しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/rozepi/
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余った卵黄を使って、もう１つスイーツを作っちゃいましょう！！
ゼラチンよりアガーは扱いやすく、蒸さなくてOK♪