お魚とお野菜のコラボ☆マリネ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
鰯は３枚におろして（皮は残す）
半分に切って塩コショウと小麦粉をまぶします -
2
野菜を全部スライスします。
-
3
容器に野菜を入れて
下から３分の１くらいマリネ液を注ぎます。
-
4
マリネ液は寿司酢を使うと簡単です。
家ではお手軽な「らっきょう酢」を使っています。 -
5
鰯をオリーブオイルでお好み加減で焼き、
焼きあがったものから野菜のマリネに投入します -
6
全部を鰯を崩さないように混ぜます。
上からお好みでスパイスを降りかけます。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- いわしのマリネ
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