うさぎさんのふんわかケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは、市販のスポンジケーキを用意します。（こちらのケーキは１つが2段になっているタイプでした）
   

   

2. 2 下ごしらえとして、イチゴのショートケーキを作るようにイチゴを薄くスライスしておきます
   
3. 3 小麦粉と片栗粉を練り合わせて白焼きクッキーの元を作ります。その後、食紅をすり込んで着色します
   
4. 4 生クリームをボールで作ります。
   その際に食紅を少々入れて色づけをします。
   

   

5. 5 耳の部分の下ごしらえとして、片栗粉と小麦粉を混ぜ込みつつ、食紅を加えてピンク色のクッキーを作ります。
   
6. 6 麺棒で伸ばしつつ、ウサギの形にカットします。
   

   

7. 7 10分ほどオーブンで焼き、耳部分のクッキーを作成します。
   ※写真の○は鼻用に作成しましたが使いませんでした。
   

   

8. 8 スポンジケーキを2段は普通に重ねて　間に薄くスライスしたイチゴをのせて、受けから先ほど作った生クリームをのせくっつけます
   

   

9. 9 残りの2段は、
   上に行くに従って徐々に小さくなるように　内側をナイフで切ります。
   ※このときに切れ端をとっておく
   

   

10. 10 上の2段も　生クリームでくっつけちゃいます
    

    

11. 11 段差の部分に先ほどの切れ端を敷き詰めてなるべく　段差をスムーズにします。
    

    

12. 12 スポンジの形が整ったら　生クリームを多めに上から一気にかけます。
    

    

13. 13 バターナイフ等でなるべく　丸い形に整えます
    

    

14. 14 これくらい　丸くしましょう！
    

    

15. 15 耳をのっけて、鼻の部分はアーモンドチョコ、口の部分はマショマロをくっつけました※クッキーは重くて付きませんでした＞＜
    

    

16. 16 最後に　目の部分と　鼻から垂直におろして口をチョコでかいて完成！
    

    

17. 17 ちなみに、中身はこんな感じになってます！