全卵マヨネーズ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 生卵 １コ(55ｇ)
- 藻塩(天然塩) ３ｇ
- リンゴ酢 ３０ｇ
- 太白ごま油 １５０ｇ
作り方
-
1
使用した材料です。
＊卵は新鮮なものをお使い下さい。
-
2
煮沸消毒消毒または
ｱﾙｺｰﾙ消毒した消毒瓶を用意
スケールの上に置き計量しながら
入れていきます。
＊順番は特にありません。
-
3
広口瓶に全部入れた状態です。
-
4
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞｰを入れて攪拌します。
-
5
乳化したらOK＾＾
-
6
あっという間に出来上がり＾＾
＊加熱処理しておりません。
当日内に使い切るよう <(_ _)>
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関連情報
- 料理名
- 全卵マヨネーズ
あ——ちゃん
訪問 いただき ありがとうございます ( ◜◡‾)♡
食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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あっという間に出来ます＾＾