ピーナツバターマフィン レシピ・作り方

ピーナツバターマフィン
  • 約30分
はらのむし
はらのむし
ピーナツバターをたっぷり使った、ピーナツが香ばしいふわふわマフィンです。生地は泡立て器でぐるぐる混ぜるだけで簡単です。

材料(3個人分)

  • ピーナツバター 50g
  • グラニュー糖 20g
  • 25g(約1/2個分)
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 牛乳 25g

作り方

  1. 1 ボウル(18cm以上)にピーナツバターとグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
  2. 2 卵を2回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
  3. 3 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて半量だけふるい入れ、泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜる。
  4. 4 牛乳を加えて、なじむまでよく混ぜる。
  5. 5 残りの粉類をすべてふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
  6. 6 型に生地を分け入れ、170℃に予熱したオーブンで18分ほど焼く。

きっかけ

ピーナツバターをパンに塗る以外にも使いたくて。

おいしくなるコツ

7号サイズで3~4個分です。私はプリンカップを型にするので3個で焼くのですが、シリコンカップのような高さのない型だと生地が入りきらないor焼いている間にあふれると思うので4個で焼いてください。

  • レシピID:1920037145
  • 公開日:2025/10/21
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カテゴリ
ピーナツクリームマフィン
料理名
マフィン
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