野菜を食べる さっぱり麹サルサソース レシピ・作り方

野菜を食べる さっぱり麹サルサソース
  • 5分以内
まむまむ⌇発酵料理研究家
まむまむ⌇発酵料理研究家 公式
みずみずしい新玉ねぎを使うとより美味しい♩
野菜がたっぷり食べられる麹サルサソースです!

パリパリに焼いや鶏もも肉やタコライスなどに合わせるのがオススメです!

材料(作りやすい量人分)

作り方

  1. 1 にんにくをすりおろし、他の野菜を全てみじん切りにする。
  2. 2 切った野菜と調味料を混ぜ合わせる。

きっかけ

新玉ねぎが美味しい季節♩ みずみずしくて甘みのある新玉ねぎを生で美味しく食べられるレシピは、、と考案しました!

おいしくなるコツ

普通の玉ねぎを使用する場合は、みじん切りにした後水にさらしたり、空気にさらして辛味を取ると美味しく仕上がります!

  • レシピID:1920037042
  • 公開日:2025/04/07

まむまむ⌇発酵料理研究家のレシピ

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カテゴリ
サルサソースサルサ新玉ねぎ
関連キーワード
サルサソース 塩麹 ソース 野菜レシピ
料理名
サルサソース
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主に発酵・麹調味料を活用して、おいしさも手軽さも諦めない「丁寧見え」する健康レシピをお届けします♩