さつまいもの蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもはレンジや蒸し器などお好きな方法で加熱し、つぶして５０ｇはかり、冷ましておく。
2. 2 ポリ袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れて、空気を含ませて口を閉じ、振って混ぜ合わせる。
3. 3 ボウル（１４ｃｍ以上）に卵、砂糖、オイル、牛乳を入れて、泡立て器で混ぜ合わせる。
4. 4 ①のさつまいもを加え、混ぜ合わせる。
5. 5 ②の粉類を加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
6. 6 グラシンカップを敷いた型やアルミカップに分け入れ、蒸気のたった蒸し器に入れ、中火で１０分ほど蒸す。
7. 7 さつまいもをかぼちゃにしても。