パステウ (PASTEL) レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくと玉ねぎをみじん切りし
   ﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ中火で炒めていきます。

   

2. 2 玉ねぎが透き通って来たら
   合いびき肉を入れ炒め
   肉の色が変わったらみじん切りした
   しめじを加えて炒めます。

   

3. 3 料理酒をふりかけ 〇を入れて
   味をつけます。
   ＊後でチーズを入れるので 塩分控えめに

   

4. 4 火を止め 熱い内にチーズを入れ
   混ぜ冷まします。

   

5. 5 餃子の皮 2枚で一組
   ﾗｯﾌﾟを敷いて その上に
   餃子の皮を並べ ④を中心部に
   盛るように置いていきます。

   

6. 6 皮の周りに水をつけ
   もう一枚の餃子の皮を
   被せ周りを抑えて蓋をします。

   

7. 7 半身浴の要領で...　片面が浸かればOK＾＾
   中身は火が通っているので
   餃子の皮がコンガリ焼ければOK
   ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰに取り余分な油を取ります。

   

8. 8 残っていた春巻きの皮に
   同じ種を包んで揚げました＾＾