【簡単】ポテトコロッケ レシピ・作り方

【簡単】ポテトコロッケ
  • 約1時間
  • 300円前後
おにぎりちゃん^_^
おにぎりちゃん^_^
揚げ焼きで作るややヘルシーなコロッケです。

材料(4個人分)

  • じゃがいも 1個(160g)
  • ひとつまみ(1g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 豚ひき肉 40g
  • 鶏ひき肉 40g
  • サラダ油 小さじ1/2(2g)
  • ○砂糖 小さじ1(3g)
  • ○塩こしょう 少々
  • ●卵 1/2個(30g)
  • ●水 大さじ2(30g)
  • ●薄力粉 大さじ3(27g)
  • パン粉 適量
  • サラダ油(揚げる用) 大さじ1(12g)

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮をむき、8等分に切る。
  2. 2 耐熱容器にじゃがいも、塩、浸るまでの水を入れてラップをし、電子レンジ(600w)3分加熱する。温かいうちに潰す。
  3. 3 玉ねぎをみじん切りにする。フライパンにサラダ油を引き、弱火で8分炒める。
  4. 4 ひき肉、○の調味料を加え、ひき肉に火が通るまで炒める。
  5. 5 火を消してじゃがいもを加え、混ぜ合わせる。
  6. 6 等分にして平たく小判型にまとめる。
  7. 7 ●の材料を混ぜ合わせる。たねをくぐらせて、パン粉をつける。
  8. 8 フライパンにサラダ油を引き、きつね色になるまで揚げる。

きっかけ

コロッケを食べたくて。

おいしくなるコツ

フライパンはミニサイズを使います。 ない場合は、クッキングシートを箱型に折ったものに油を入れて使用してください。

  • レシピID:1920036737
  • 公開日:2025/05/07
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ポテトコロッケじゃがいも玉ねぎ牛ひき肉豚ひき肉
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つくったよレポート(1件)

  • hana 41
    hana 41
    2025/05/17 05:09
    【簡単】ポテトコロッケ
    手軽に作れました

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