デラウエア酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   

2. 2 茎からぶどうをやさしく外し
   やさしく水洗いします。
   ＊きれいなようで 結構汚れています。

   

3. 3 ②をキッチンペーパーなどに取り
   水気をしっかり取ります。

   

4. 4 ﾎﾜｲﾄﾘｶｰで容器を消毒します。
   ＊ｽﾌﾟﾚｰﾎﾞﾄﾙを使って吹きかけてもいいですし
   ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰにﾎﾜｲﾄﾘｶｰを含ませて拭いてもＯＫ！

   

5. 5 消毒した容器に 氷砂糖を入れ
   次に酢を注ぎ入れます。

   

6. 6 ⑤にﾃﾞﾗｳｴｱを入れ
   蓋をして冷暗所に置いて下さい。
   氷砂糖も溶け 一ヶ月過ぎた頃から
   美味しくいただけます。
   2022.8.17(写真)

   

7. 7 氷砂糖も溶け 沈んでいたぶどうの実が
   浮いて 色も出てきました。
   2022.8.27(写真)