モリ玉（モリンガの卵とじ） レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
べらっくま
ニラ玉ならぬモリ玉（笑）。材料のニラをモリンガに変えるだけ。モリンガはちょっとクセがありますが、卵でとじるのとマイルドなお味になって食べやすいです♪
材料（1人分）
作り方
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1
収穫して間もないモリンガの葉っぱをご用意ください。葉っぱの量はお好みで。あとは卵2個、ごま油、オイスターソース、お醤油です。
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2
フライパンにごま油を投入、モリンガをさっと炒めます。オイスターソースもこのタイミングで回し入れてください。
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3
モリンガをさっと炒めたら溶き卵を投入します。ササっと混ぜていきます。
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4
完成直前にお醤油を回し入れてください。この仕上げのお醤油はお好みで。無くてもOKです。
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べらっくま
こんちは。ガーデニングとカメラと料理が趣味のサラリーマンです。
簡単で美味しい料理を紹介していきたいと思います。楽天ブログともどもよろしくお願いします♪
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