さつまいも求肥 レシピ・作り方

さつまいも求肥
  • 約30分
  • 100円以下
あ——ちゃん
あ——ちゃん
さつまいもの食感ありの求肥作りました^^

材料(数人分)

  • さつまいも 60g
  • ◎白玉粉 100g
  • ◎きび砂糖 50g
  • ◎水 200cc
  • コーンスターチ 適量

作り方

  1. 1 さつまいもは きれいに洗って ラップで包んで レンジで
    軟らかくなるまで加熱し 皮を除いて 潰しておきます。
  2. 2 *写真は 白玉粉だけが タッパーに入った状態 →
    ターパーに◎を入れてよく混ぜます。
  3. 3 ②をレンジ 600wで 1分して 取り出し よく混ぜます。
    *写真は 2回目の様子
    600wで 1分加熱して 取り出し混ぜを繰り返し 餅状になるまで繰り返します。
  4. 4 ③にさつまいもを入れよく混ぜます。
  5. 5 コーンスターチをひいた上に⑤をのせ 広げて冷まします。
  6. 6 冷めたら切り分け 盛り付けて出来上がり

きっかけ

さつまいもを使って

おいしくなるコツ

甘さ控えめの仕上がりになっています。 お好みで 砂糖を足してくださいネ。

  • レシピID:1920034258
  • 公開日:2021/09/28
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カテゴリ
その他の和菓子パーティー料理・ホームパーティ
料理名
求肥
あ——ちゃん
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