レンジで簡単!ぷりぷりピリ辛エビチリレシピ・作り方

Name: レンジで簡単!ぷりぷりピリ辛エビチリ
Total time: 10 min
Yield: ２
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 冷凍むき海老 150-200ｇ(特大８−10); 豆板醤 小さじ２; マヨネーズ 大さじ１; ケチャップ 大さじ１; はちみつ 大さじ１; しょうがチューブ ２cm; にんにくチューブ １cm; 塩コショウ 少々(一振りほど); 片栗粉 大さじ１(海老掃除用)と小さじ1; 塩 ひとつまみ(海老掃除用); 水 50ccほど(海老掃除用); ごま油 大さじ１; ネギ 10cm

約10分
500円前後

めがねのしし

冷凍海老で〜レンジで簡単にピリ辛海老チリ

みんながつくった数 6 件

材料（２人分）

冷凍むき海老 150-200ｇ(特大８−10)
豆板醤小さじ２
マヨネーズ大さじ１
ケチャップ大さじ１
はちみつ大さじ１
しょうがチューブ２cm
にんにくチューブ１cm
塩コショウ少々(一振りほど)
片栗粉大さじ１(海老掃除用)と小さじ1
塩ひとつまみ(海老掃除用)
水 50ccほど(海老掃除用)
ごま油大さじ１
ネギ 10cm

作り方

1 海老を解凍させボールに海老と片栗粉大さじ１と塩ひとつまみと水を入れ、もみ洗い
2 流水で海老を洗ってキッチンペーパーできれいに拭いておく
3 海老を耐熱容器に入れ塩コショウ少々と片栗粉小さじ1を降って混ぜておく
4 ごま油以外の残りの調味料を別容器で混ぜ海老と絡め海老が耐熱容器の中で重ならないよう平らに並べる
5 蓋かラップをして、５００w２分４０秒加熱
6 レンジから出してよく混ぜる
7 海老の色が火が通って赤くなっていればok
8 加熱がもう少し必要な時は、１０秒プラスして加熱し混ぜる、を繰り返す
9 ぷりぷり感を残し火が通っていればごま油を入れて混ぜ皿に盛り付ける
10 ネギを散らす

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単ヘルシーに、家にある調味料とレンジで海老チリを作りたかったから

おいしくなるコツ

加熱具合はレンジやエビの大きさによって異なると思いますので、2分40秒〜エビの色を確認しつつ10秒ごとに確認と混ぜるのを忘れないでね！パサパサにならないようにぷりぷりのところを見極めてね(^｡^)

レシピID：1920032114
公開日：2021/04/17

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つくったよレポート（3件）

さやか8208
2023/02/04 06:54

小さいエビで椎茸でカサマシしてます。レンジでできるなんて嬉しいです(⌒▽⌒)ありがとうございます
イク9110
2021/05/09 16:50

初めまして♬。エビが大好きで、冷凍エビは常備しているので、作ってみました。とぉ〜っても美味しかったデス(^_^)。美味しいレシピを有難うございました〜！。
ごまおいる
2021/04/21 09:43

おいしくできました（＾_＾）ありがとうございます！