【残りもの活用術】余った肉料理で簡単ピラフ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
余った肉料理を細かくきざむ。
このとき肉以外に野菜などの具材がある場合はそれも一緒にきざむ。 -
2
タマネギとにんじんをみじん切りにする。
※もともと肉料理に入ってる場合は入れなくてもよい。 -
3
フライパンにサラダ油をひき、タマネギとにんじんに火が通るまで中火で炒める。
肉料理に合わせて、オリーブオイルやごま油などを使っても◎ -
4
フライパンに米を足し具材と混ぜ合わせたら、きざんだ肉料理を入れる。
照り焼きチキンなど、ソースが残っている場合はそれも入れる。 - 5 中火〜強火で炒めて塩胡椒で味を整え、お好みでパプリカパウダーを混ぜて完成。
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今回は豚塩釜焼き(レシピID: 1920031639)の余りで作りました！