ほたてと長ネギのガーリック照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ボイルほたて ４個
- 長ネギ １本
- ※しょうゆ 大さじ２
- ※はちみつ 大さじ２
- ※酒 大さじ１
- ※水 大さじ１／２
- ※にんにく（すりおろす） １片
- 小麦粉 少々
作り方
-
1
長ネギは一口大に切り、分量外のサラダ油少々を入れたフライパンでじっくり焼き、火が通ったら取り出す。
-
2
同じフライパンで、両面に薄く小麦粉を塗したほたてを焼く。
-
3
ほたてに火が通ったら、長ネギを戻し入れ、※を入れ、強火で煮詰める。
-
4
こってり絡んだら出来上がり。
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