落花生でピーナッツバター レシピ・作り方
材料（１～１０人分）
- 熊本県産煎り落花生殻付き １５０ｇ
- きび砂糖 大さじ２
- 天日塩 小さじ2分の1
- オリーブオイル 小さじ１
作り方
-
1
落花生の殻をむいて豆を取り出し、良いものだけを選り分けます。
150ｇが100gになりました -
2
１をビニール袋に入れてもみ、薄皮を外します。
ここまでに30分以上かかりました。 - 3 飛び散らないようにブレンダ―の専用の容器に入れて、（なければ飛び散らないような容器で）砂糖と塩を加え、ハンドブレンダ―にかけます。
- 4 粉々になったところにオリーブオイルを入れて更にかけてなめらかになったら容器に移します。
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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