鮭の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鮭を一口大に切り塩胡椒をふる
- 2 酢、砂糖を混ぜ合わせ甘酢を作る。
- 3 小麦粉を入れたビニール袋に1の鮭を入れ振りまぶす
- 4 お箸を入れて細かい気泡が出来るぐらいの温まった油で3の鮭を揚げる。
- 5 カリッと周りが上がったら2の甘酢に入れる。(お刺身用の鮭なので外はカラッと中はレアでも美味しいです)
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