とろとろ長芋とふんわり卵のすまし汁 レシピ・作り方

とろとろ長芋とふんわり卵のすまし汁
  • 約10分
  • 100円以下
yana❤︎
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すりおろした長芋と卵を混ぜ合わせた、とろとろふわふわのすまし汁です。優しいほっとする味です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に出汁としょうゆを入れて煮たたせておく。
  2. 2 長芋は皮をむきすりおろしておく。
  3. 3 すりおろした長芋に卵を混ぜ合わせる。
  4. 4 煮たった出汁に3を流し入れ、ふんわり浮いてきたら火を止める。
  5. 5 小口切りにした青ネギを散らしたら出来上がり。

きっかけ

長芋が少し残っていたから

おいしくなるコツ

出来立てアツアツを食べてください

  • レシピID:1920029234
  • 公開日:2020/12/10
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カテゴリ
すまし汁卵スープ長芋
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