ふんわりメレンゲ レシピ・作り方
材料（数人分）
- 卵白 １コ ( 27g )
- きび砂糖 ２０ｇ
- 干しビーツ ２切れ
作り方
-
1
ﾚｼﾋﾟID：1920027045
干しビーツ
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2
油分 汚れのないボウルに卵白と干しビーツを２切れ ( 着色するため ) 入れます。
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3
きび砂糖を計量
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4
天板にクッキングシートを広げ 絞り袋に金具を付けて用意しておきます。
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5
ビーツの色がついたらビーツを取り出します。
＊ビーツは無しでＯＫ
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6
卵白を泡立てる際 ③は二回に分けて入れ 角が立つまで しっかり泡立てます。
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7
⑥を絞り袋に入れます。
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8
間隔を明け クッキングシートの上に絞り オーブン予熱なし 110℃ 30分で焼き 冷めるまで 庫内で放置
-
9
ビーツの色がほんのりついて ピンク色に
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関連情報
- 料理名
- 焼菓子
あ——ちゃん
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食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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サクサクで 軽くて美味しいけど 甘い！！
まだ砂糖減らしても良いかも・・