ひじきの卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
卵を溶いて砂糖と塩と赤酒を入れて静かによく混ぜる。
ひじきも洗って水を切って入れ、さっと混ぜる。 -
2
卵焼き器を熱してオリーブオイルを敷き、卵液を半分流しこむ。
強火にして、固まったところからはしで崩して残りも入れる。
- 3 量が多いので、巻いたりせずに全体にさっと火が通ったらターナーで裏返して火を止めて余熱で火を通す。
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イーヨーさん
合成添加物、遺伝子組み換えのないおうちごはん、季節感のある地産のオーガニック食材を使ったおうちごはんを目指し、家庭菜園で収穫したものもできるだけ取り入れていきたいと思います。家族の健康を考えた上で、作る人の負担の少ない長続きするおうちごはんを提唱していきます。
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