ちょっぴりヘルシー！かぼちゃのチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは常温に出して柔らかくしておく
2. 2 かぼちゃはタネやワタを取り出し、ラップをして
   電子レンジ600w8分ほど加熱
3. 3 クリームチーズをよく練る
4. 4 かぼちゃの皮を取り除き、
   適当な大きさにカット、
   ミキサー等でペースト状にする
   (分量の牛乳を少量加えるとペーストにしやすいです)
5. 5 練ったクリームチーズに
   粉糖、塩、米粉を加え、
   しっかり混ぜる
6. 6 かぼちゃのペースト、卵(2〜3回に分けて)を加えて混ぜる
7. 7 牛乳を加えて混ぜる
8. 8 型紙を敷いた丸型に生地を流し込む
9. 9 180℃のオーブンで20分
   160℃に下げて35〜40分ほど
   (ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してみてください)
10. 10 粗熱がとれたら冷蔵庫へ
    一晩寝かせて、
    アイスと一緒に食べると美味しいです♡