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ちょっぴりヘルシー!かぼちゃのチーズケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料12人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちょっぴりヘルシー!かぼちゃのチーズケーキ
  • 1,000円前後

かぼちゃを沢山使用した優しい味のチーズケーキです♪

作り方

  • 1

    クリームチーズは常温に出して柔らかくしておく

  • 2

    かぼちゃはタネやワタを取り出し、ラップをして
    電子レンジ600w8分ほど加熱

  • 3

    クリームチーズをよく練る

  • 4

    かぼちゃの皮を取り除き、
    適当な大きさにカット、
    ミキサー等でペースト状にする
    (分量の牛乳を少量加えるとペーストにしやすいです)

  • 5

    練ったクリームチーズに
    粉糖、塩、米粉を加え、
    しっかり混ぜる

  • 6

    かぼちゃのペースト、卵(2〜3回に分けて)を加えて混ぜる

  • 7

    牛乳を加えて混ぜる

  • 8

    型紙を敷いた丸型に生地を流し込む

  • 9

    180℃のオーブンで20分
    160℃に下げて35〜40分ほど
    (ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してみてください)

  • 10

    粗熱がとれたら冷蔵庫へ
    一晩寝かせて、
    アイスと一緒に食べると美味しいです♡

きっかけ

秋といえばかぼちゃスイーツ♪
こないだ作ったバスクチーズケーキをさらにアレンジしました☺︎

おいしくなるコツ

クリームチーズがダマにならないように気をつけてください!

レシピID: 1920027331

公開日:2020.08.31

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.09.15 09:48

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月19日(土)のPickupレシピコーナーに、himawari0606uさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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