鶏胸肉とモロヘイヤの塩ラーメン レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
鍋に水を沸かし、一口大に切った胸肉を煮る。
肉に火が通ったら、塩とウエイパーで味付けする。
モロヘイヤの葉っぱをむしって入れ、再沸騰したら火を止めて麺がゆであがるまで置く。 -
2
別鍋に分量外のたっぷりのお湯を沸かし、麺をゆでる。
ゆだったら湯切りして丼に入れ、1をかける。
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